Nutrition Facts

Gazpacho and Guacamole with Peas

  4 Servings

Amount Per Serving
  Calories 436.7
  Total Fat 23.9 g
      Saturated Fat 3.3 g
      Polyunsaturated Fat 6.5 g
      Monounsaturated Fat 12.1 g
  Cholesterol 0.0 mg
  Sodium 677.3 mg
  Potassium 1,239.2 mg
  Total Carbohydrate 52.4 g
      Dietary Fiber 11.9 g
      Sugars 11.8 g
  Protein 10.2 g
  Vitamin A 47.7 %
  Vitamin B-12 0.0 %
  Vitamin B-6 37.0 %
  Vitamin C 176.8 %
  Vitamin D 0.0 %
  Vitamin E 20.6 %
  Calcium 11.5 %
  Copper 28.7 %
  Folate 40.6 %
  Iron 20.0 %
  Magnesium 25.9 %
  Manganese 43.4 %
  Niacin 23.8 %
  Pantothenic Acid     15.9 %
  Phosphorus     24.3 %
  Riboflavin 19.3 %
  Selenium 6.9 %
  Thiamin 28.0 %
  Zinc 14.4 %


*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.