Nutrition Facts

Sweet Potato Gratin

  6 Servings

Amount Per Serving
  Calories 366.3
  Total Fat 14.4 g
      Saturated Fat 1.5 g
      Polyunsaturated Fat 2.0 g
      Monounsaturated Fat 10.1 g
  Cholesterol 0.0 mg
  Sodium 168.1 mg
  Potassium 1,237.4 mg
  Total Carbohydrate 55.9 g
      Dietary Fiber 10.0 g
      Sugars 19.8 g
  Protein 7.7 g
  Vitamin A 4.9 %
  Vitamin B-12 0.0 %
  Vitamin B-6 5.6 %
  Vitamin C 6.9 %
  Vitamin D 36.7 %
  Vitamin E 14.5 %
  Calcium 10.5 %
  Copper 15.4 %
  Folate 5.5 %
  Iron 6.1 %
  Magnesium 8.5 %
  Manganese 47.1 %
  Niacin 2.0 %
  Pantothenic Acid     1.7 %
  Phosphorus     5.1 %
  Riboflavin 2.2 %
  Selenium 1.1 %
  Thiamin 6.9 %
  Zinc 4.6 %


*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.